|
|
La Carte
Les salades | | GRANDE | PETITE | La Savoyarde (toasts de reblochon au lait cru sur salade verte, lardons, noix, dés de Beaufort) | 11 € | 7 € | La Campagnarde (La terrine du Chef accompagnée de salade, lardons, magret de canard) | 12 € | 8 € | La Nordique (Saumon fumé, crevettes, miettes de crabe, salade) | 13 € | 8,5 € |
Les entrées | La terrine de campagne du chef | 4.50 € | La terrine de légumes | 4.50 € | Les rillettes du Mans | 4.50 € | Salade mixte | 4.00 € |
Les plats | | | LE BOEUF d’origine française | Onglet de Charolais (environ 250g) | 17 € | Duo de brochettes de boeuf (environ 250g) | 17 € | Entrecôte de Charolais (environ 250g) | 17 € | Pièce de bœuf Charolais (environ 250g) | 17 € | Steak tartare de Charolais (environ 250g) | 17 € | Poêlée de bœuf aux herbes de Provence | 15,50 € | | | | LE PORC | | Le Jambon grillé | 14.90 € | Le duo d’Andouillettes de Troyes | 14.50 € | L’Andouillette frites | 11.90 € | | | | LES VOLAILLES | | Le Filet de canard grillé | 16.50 € | Les Filets de volaille abricotés | 13.90 € | | | | LE POISSON | | Le Duo Saumon et Lieu gratiné | 12 € | Le Pavé de Sandre sauce basilic citronnée | 15 € | Accompagnés au choix d’un gratin, de frites, de légumes ou de salade et d’une sauce servie séparément : échalotes, forestière, béarnaise, poivre vert. | | | | LES SPECIALITES SAVOYARDES | | La Tartiflette du Chef | 12 € | La Tartiflette Royale | 15 € | L’Escalope Savoyarde | 15,90 € | LES PATES | | Les lasagnes de bœuf Charolais | 12 € | Les tagliatelles à la carbonara | 12 € | Les tagliatelles à la bolognaise | 12 € | Les tagliatelles Norvégiennes | 12 € | | | Pour les p’tits bouts… | | Steak haché de viande d’origine charolaise ou Jambon grillé Accompagnement : Frites, Gratin Dauphinois ou Légumes. Une boisson Glace, tarte ou la « meuh » | 8 € |
Les Fromages | Le quarté sur assiette | 5,50 € | Le fromage blanc nature | 4 € | Le fromage blanc (crème, coulis de fruits rouges) | 4,20 € |
Les Desserts | La Terrine de Fruits maison | 5,50 € | L’Ile flottante maison | 5,00 € | La Mousse au chocolat maison | 5,00 € | La Crème brulée maison | 5,50 € | La Tarte de saison maison | 5,00 € | Le Moelleux au chocolat maison | 5,50 € | La tarte Tatin maison | 5,50 € | La Salade de fruits | 4,50 € |
Les glaces | La Dame Blanche | 6,00 € | Le Café liégeois ou Chocolat liégeois | 6,00 € | Le Banana Split | 6,00 € | La Coupe 4 Saisons (glace vanille, fraise, framboise et salade de fruits de saison) | 6,00 € | Poire Belle-Hélène | 6,00 € | Pèche Melba | 6,00 € | La coupe de glaces (3 boules au choix : chocolat, café, fraise, framboise, citron, menthe choco, pistache, poire, cassis, vanille) | 4,50 € |
|
|
|