Entrée
La terrine de campagne du chef
ou
La terrine de légumes
ou
Les rillettes du Mans
ou
Salade mixte
Plat
(Grillé au feu de bois et accompagné d’une sauce au choix servie séparément :
échalotes, forestière, béarnaise, poivre vert)
Le Duo D’Andouillettes de Troyes
ou
Le Jambon Grillé aux herbes de Provence
ou
Les Filets de Volaille abricotés
ou
Le Poisson : Pavé de Saumon sauce basilic citronnée
Accompagné au choix d’un gratin, de frites, de légumes ou de salade.
Dessert
Dessert ou Fromage ou Glace 3 parfums au choix
Supplément 1.5 € pour les glaces composées